高原明珠

 特色独山，生态之城   

这里的山间盛产九大仙草之首的野生铁皮石斛，独山独秀峰周围更是有有成片大面积的人工种植，石斛据药典记载有五十多种，铁皮石斛却最为珍贵，也是石斛的代表，铁皮石斛味甘，性微寒，有生津，滋阴，清热的功效，独山的独特环境，适宜大面积种植的铁皮石斛，这里不仅孕育了众多的珍奇药材，也使独山人对家乡的，更多了解，也丰富了独山人的饮食文化，传统的饮食与中医食疗文化相结合的药膳亦是独山的一大特色，也融入了当地人的生活中，可以用来煲汤，鲜榨汁，而且可以晒干做成干粉，旅发大会期间，具独山县委宣传部黄仕权部长介绍，已经有两家新三版上市企业专门在独秀峰周围开发种植，形成大规模的生产基地，此项产业即解决了当地的就业，也方便了就地药材加工，同时有灵芝孢子粉加工，灵芝孢子也就是通常意义上的灵芝的种子，经过高科技加工的灵芝破壁的灵芝孢子粉极易被人体吸收，具有很好的提高免疫力的功效，不管是野生还是种植，与当地人的生活也相互影响着，独山人爱茶，茶产业在独山县也大力发展，独山县多种植的是都匀毛尖，是中国十大名茶之一，种植历史久远，又香又清，颜色翠绿的都匀毛尖是贵州省三大名茶，据史料记载，‘雀舌茶’便是皇室贡品，到乾隆年间，已开始行销海外”，在1956年由毛泽东主席亲自命名，都匀毛尖又名白毛尖，大片的茶山，绿色的茶山与采茶的布依话姑娘形成的一道亮丽的几景，游人来到独山，也一定会领略到亲自采茶，随处听到布依族姑娘的对歌，以及布依族乡亲做的香糯打糕，饮食业已成为是当地除旅游资源外的一大特色，

在独山复杂多变的地貌中，还隐藏了许多不为人知的瑰宝，同样被喻为仙草的灵芝也在大山深处随处可见，也是独山人的生活，也离不开这物华天宝的大山。

茶业与药材，独山人用这些得天独厚的自然资源，丰富了自已的生活，由于地处群山环绕间，独山人喜好吃辣，这种饮食习惯完全融入了独山的美食中，不管是独山三酸，还是一众河鲜，独山人结合了黔南饮食的大环境也创出了独山特有的美食，餐桌是城市饮食文化的缩影，独山饮食的酸爽，挑逗着我们的味蕾，山间小城，每天都在谱写着新的篇章，独山，这座西南重镇，以悠久的历史和华丽民俗，吸引着越来越多的目光。

采茶     

独山名片，人文之城

走进独山，无不体现着人文之美，神奇之美以及原生态的民族文化，

人文之美，美于心灵，生态之美，美于自然，来到独山，迎接你的有阵阵歌声，当然还有拦路酒，这是布依族，苗族迎客的一种酒，身着盛装的姑娘手捧美酒恭候于必经之路上，边歌边舞，浓郁的民族风情和热情好客的独山人以质朴与热诚邀来八方宾朋，让参会来宾充分感受了独山的独特魅力，道法自然，天人合一的大观园，是黔南独山人的自然写照，先闻其声，再闻其味，是这座城市的味道更是这座城市的独特之处。

这里，钟灵毓秀，地灵人杰，英才辈出，“一方水土养一方人，”其独特的地理人文环境造就了独特的文化群体，对人才的成长，文化的传承，无疑有着耳濡目染，潜移默化的影响，今天的独山，不愧为一座教育之城，重点大学升学率，在黔南州排第一，在贵州省名列前茅。

讲起独山文化渊源，导游如数家珍般的给我们讲述了对独山文化产生过重大影响的独山历史名人。作为自古以来布依族，苗族，水族等少数民族的发祥地和长期居住地，开放包容的民族，融外来文化的传播，形成了贵州文化的高地，仅明清有史记载，独山曾出过进士，翰林，举人，贡生，秀才无数，其中尤以康熙年间中进士，后辞官回乡从事地方教育的万民钦，护乡保里的布依族人杨维藩，晚年助修孔庙，立考棚，建奎文阁，迎学使，招七属文士就试于独山，一时独山文风复振，因有功，后人将他的入祠文庙内之乡贤祠，功绩载入祠典。